Cách kiểm tra nồi có dùng được bếp từ không: 4 cách đơn giản
Khi vừa lắp bếp từ, câu hỏi đầu tiên của nhiều gia đình là: "Bộ nồi cũ ở nhà có dùng được không?". Thay vì mua mới toàn bộ, bạn có thể tự kiểm tra nồi dùng được bếp từ hay không bằng vài cách đơn giản ngay tại nhà. Điện máy Thành Đô hướng dẫn chi tiết bốn cách kiểm tra và giải pháp khi nồi không tương thích.
Nguyên tắc: nồi phải có đáy nhiễm từ
Bếp từ chỉ làm nóng được nồi có đáy làm từ vật liệu nhiễm từ như gang, thép, inox có từ tính. Ngoài ra, đáy nồi cần đủ lớn và đủ phẳng để bếp nhận diện. Bốn cách dưới đây đều xoay quanh việc kiểm tra hai yếu tố này.
4 cách kiểm tra nồi dùng được bếp từ
Cách 1: Thử bằng nam châm
Đây là cách nhanh và chính xác nhất. Lấy một miếng nam châm (nam châm dán tủ lạnh cũng được) đặt vào đáy nồi:
- Nam châm hút chặt: đáy nồi nhiễm từ tốt, dùng được trên bếp từ.
- Nam châm hút yếu: nồi có thể dùng được nhưng bếp nhận chập chờn, nấu chậm.
- Nam châm không hút: nồi không dùng được trên bếp từ.
Lưu ý thử ở nhiều điểm trên đáy, đặc biệt với nồi có đĩa từ gắn ở giữa. Nếu chỉ vùng giữa hút, nồi vẫn dùng được nhưng có thể nóng không đều ra rìa.
Cách 2: Xem ký hiệu dưới đáy nồi
Nhiều nồi chảo dành cho bếp từ có in ký hiệu hình cuộn dây lò xo, chữ "Induction" hoặc "IH" dưới đáy hay trên bao bì. Khi đi mua, đây là dấu hiệu nhận biết nhanh. Tuy nhiên, ký hiệu có thể bị mờ theo thời gian, vì vậy thử nam châm vẫn là cách chắc chắn hơn.
Cách 3: Thử trực tiếp trên bếp
Đổ một ít nước vào nồi, đặt lên vùng nấu và bật bếp ở mức trung bình:
- Nước nóng lên bình thường: nồi tương thích.
- Bếp nhấp nháy ký hiệu không có nồi, phát tiếng bíp: nồi không tương thích hoặc quá nhỏ.
- Bếp hoạt động nhưng kêu to bất thường, nước nóng chậm: nồi nhiễm từ yếu hoặc đáy không phẳng.
Không thử với nồi rỗng để tránh làm hỏng nồi và bếp. Nếu nồi được nhận nhưng nước nóng chậm hơn hẳn so với các nồi khác, có thể lớp nhiễm từ ở đáy mỏng hoặc chỉ phủ một phần nhỏ, bạn nên dùng nồi này cho các món không cần nhiệt cao.
Cách 4: Quan sát độ phẳng của đáy nồi
Đặt nồi lên một mặt phẳng (như mặt kính bếp khi đã tắt) và ấn nhẹ các cạnh. Nếu nồi bập bênh hoặc có khe hở lớn, đáy đã cong vênh. Nồi như vậy dù nhiễm từ vẫn có thể nấu kém, gây rung và kêu.
Bảng tổng hợp chất liệu nồi và khả năng dùng trên bếp từ
| Chất liệu | Dùng được trên bếp từ? |
|---|---|
| Gang, thép carbon | Có |
| Inox nhiễm từ, nồi đáy từ nhiều lớp | Có |
| Chảo nhôm chống dính có đĩa từ | Có |
| Inox không nhiễm từ | Không |
| Nhôm, đồng nguyên chất | Không |
| Thủy tinh, sứ, đất nung | Không |
Nồi không dùng được bếp từ thì xử lý thế nào?
Dùng đĩa chuyển nhiệt
Nhiều người thắc mắc liệu có cách nào dùng nồi đất, nồi thủy tinh trên bếp từ hay không. Câu trả lời là có thể, thông qua một phụ kiện trung gian. Đĩa chuyển nhiệt là tấm kim loại nhiễm từ đặt giữa bếp và nồi. Bếp làm nóng đĩa, đĩa truyền nhiệt sang nồi. Cách này giúp tận dụng nồi đất, nồi nhôm nhưng hiệu suất thấp, nấu chậm, tốn điện hơn và đĩa rất nóng. Chỉ nên dùng tạm thời.
Chọn bếp điện từ
Nếu gia đình thường dùng nồi đất, ấm thủy tinh, bếp điện từ kết hợp một vùng hồng ngoại là giải pháp lâu dài. Ví dụ bếp điện từ Eurogold EUH2110 kết hợp từ và hồng ngoại, giá khoảng 11,5 triệu đồng (giá tham khảo tại thời điểm viết).
Đầu tư bộ nồi đáy từ
Về lâu dài, một bộ nồi đáy từ chất lượng giúp nấu nhanh, tiết kiệm điện và bảo vệ bếp. Bạn có thể giữ lại nồi cũ dùng cho các thiết bị khác.
Tận dụng nồi cũ cho thiết bị khác
Những chiếc nồi nhôm, nồi đất không dùng được trên bếp từ vẫn có thể dùng cho nồi cơm điện, nồi chiên, lò nướng (nếu chất liệu phù hợp) hoặc dùng để đựng, ủ thức ăn. Như vậy bạn không lãng phí đồ dùng cũ khi chuyển sang bếp từ.
Mẹo khi mua nồi mới cho bếp từ
- Mang theo nam châm nhỏ khi đi mua để thử trực tiếp.
- Ưu tiên nồi có đáy phẳng, dày, đĩa từ phủ rộng gần hết đáy.
- Chọn đường kính đáy phù hợp vùng nấu của bếp nhà mình.
- Chọn thương hiệu uy tín, có hướng dẫn sử dụng rõ ràng.
- Kiểm tra tay cầm chắc chắn, nắp đậy khít để giữ nhiệt tốt.
Bạn có thể tham khảo nồi đáy từ, bộ nồi và các mẫu bếp từ chính hãng tại Điện máy Thành Đô.
Mua bếp từ và nồi chảo chính hãng tại Điện máy Thành Đô
Biết cách kiểm tra nồi dùng được bếp từ giúp bạn tiết kiệm chi phí và sử dụng bếp hiệu quả. Gọi hotline 0915 431 433 để Điện máy Thành Đô tư vấn bếp và dụng cụ nấu phù hợp, giao lắp tận nơi tại TP.HCM, gửi hàng toàn quốc, trả góp 0%.
Câu hỏi thường gặp
Nồi nhôm có dùng được trên bếp từ không?
Nồi nhôm nguyên chất không dùng được. Chỉ chảo, nồi nhôm có gắn đĩa từ dưới đáy mới dùng được trên bếp từ.
Đĩa chuyển nhiệt có làm hỏng bếp từ không?
Đĩa chuyển nhiệt rất nóng và có thể làm mặt kính chịu nhiệt cao kéo dài. Chỉ nên dùng tạm thời, tuân thủ hướng dẫn và không để đĩa nóng khô quá lâu.
Nam châm hút yếu thì nồi có dùng được không?
Có thể dùng được nhưng bếp nhận nồi không ổn định, nấu chậm. Nên ưu tiên nồi mà nam châm hút chặt để đạt hiệu quả tốt nhất.
